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通过走访,张学文了解到陈井镇独特的土壤和气候条件适宜种植百合,而且当地群众也有种植百合的历史,“我们一定要让小小的百合真正成为群众脱贫增收的‘金蛋蛋’”,张学文在心底暗暗下了决心。
那段时间订单异常火爆,通宵打包快递的经历留在了张学文的回忆里。不仅合作社的百合销售一空,连带着村里其他厂家的存货也销售一空。
“客户今天下单,明天就能吃到百合。”张学文介绍,只要有直达航班,袁家湾村的百合就能以最快速度送到顾客手中。
祖祖辈辈种百合,到了张学文这一代,市场环境、消费者需求发生新的变化,也要求新一代“百合人”引进新技术,改变传统的种植、加工和销售方式。
每年,振兴合作社通过线上线下售出的鲜百合约500吨。今年“双十一”将至,张学文估算,仅淘宝“兰州百合源特产店”一家的订单就约有2万件。
“我打眼儿一瞧,就知道这百合长了几年、糖分如何、生长环境怎样……”张学文说起百合,就像说起自己的孩子。做百合产业十多年来,他思考最多的问题是如何确保百合的高品质。
张学文还多方奔走,积极申请世行项目资金390万元修建了5个“党建+”合作社百合保鲜库和加工车间,初步形成了集生产、加工、包装、销售为一体的百合产业链,并实现线上线下批量交易。
同时,为了不断延伸百合产业链,增加产品附加值,张学文鼓励合作社走出去“充电”,在原有真空包装鲜百合单一产品的基础上,这两年相继推出了百合干、百合花茶、百合小酒、百合面膜、百合醋等深加工产品,让小小的百合成为了陈井镇群众家里名副其实的“金蛋蛋”。
从一无所知到聘请专业人才代运营,再到自己完全掌握运营技术,七八年来,张学文和振兴合作社已经在电商这条路上走了很远。如今,振兴合作社在天猫、淘宝、京东、拼多多等知名电商平台均开有百合销售网店。随着运营成本、物流成本的降低,电商销售日益成为合作社销售百合的重要渠道。
如今,真空鲜百合、百合醋、百合花蕾……越来越多的百合衍生产品出现在大众饭桌上。张学文不满足于做“百合的搬运工”,他希望开发出更多产品,提高百合的附加值,进一步扩大利润空间。
“打从记事起,我就跟着父母种百合。春天松土施肥播种,夏天在百合花海中除草,秋天收集枯黄的百合秆准备冬天喂羊,赶在土地上冻前挖百合、存百合,到了春节前后,再取出百合售卖……”对于张学文而言,百合早已与他的生命融合在一起。
从小吃百合,长大后种百合、卖百合,其中最令张学文有成就感的,是他身体力行地,把兰州百合推荐到全省内外、全国上下,让更多人知道他的家乡,知道那里盛产甘甜的百合。