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顺便说一句,徐正在佳沃的老领导陈绍鹏今年8月在接受媒体采访时曾表示,佳沃接下来的战略是入局电商,“佳沃的布局是反着来,我们先从上游开始,因为我们认为食品产业最核心的还是供应链,如果在上中下游供应链上没有做任何独特的改造,那么是没有竞争力的。”
佳沃集团董事长陈绍鹏在会上发表了《拥抱趋势,继往开来》主题演讲,并表示后疫情时代下,佳沃将继续发展“全球资源,中国消费”的产业模式,推动集团数字化革新进程,提升集团赋能能力。佳沃将秉承坚挺良币、产业报国的初心,引领和助推食材食品产业现代化。
陈绍鹏认为:“面对这样的新消费时代,食品行业拥有巨大机遇,但也存在巨大差距。一方面是中国15万亿元的超大市场空间,一方面是行业总体仍停留在温饱时代,表现为营养失衡、缺乏审美、加工厂思维浓厚。要抓住机遇、弥补差距、真正迈向新食代,要从新食材主义、新工艺主义、新美学主义、新即食主义四个方向破题。”
佳沃集团董事长陈绍鹏以“共创美好生活新食代”为题,分享了关于行业的深度思考。陈绍鹏表示:“中国人均GDP已经突破1万美元,这个重要节点标志着中国新消费时代的到来。在新的历史阶段,我国消费市场已经从简单的追求数量和规模,转为追求高质量与高品质,消费主题将由满足日常温饱转为实现美好生活,这样的转变将带来四大消费新理念,即高品质、快时尚、个性化和性价比。”
陈绍鹏进一步补充:“在新食代面前,佳沃集团愿基于世界五百强的产业成长经验、现代产业资本、水果和海洋蛋白全产业资源以及八大赋能中心,以生态链模式与全行业一起合作,推动建立新锐食品生态联盟,汇聚食品创新创业者,以开放共享的价值观,推动中国食品饮品进入百花齐放的美好时代。”
“我们坚定的相信一个企业发展好,不能推动整个行业的发展,不能代表整个行业的发展,一花独香不是春,百花齐放才能春满园。”陈绍鹏总结道。
陈绍鹏表示,通过生态联盟的组建,下一步,佳沃希望能够将这8个竞争力中心赋能给全行业,帮助志同道合的朋友一起成长,一起以高品质的食品来服务、助力我国人民的美好生活。
在此前举办的新锐食品生态链大会中,佳沃集团董事长陈绍鹏将此种趋势转变总结为食品行业的“新工艺主义”佳沃集团董事长陈绍鹏将“以原汁原味还原食材风味和营养成分,给人们在享受美味的同时带来健康”总结为食品行业的“新工艺主义”。
武科大材冶学院由王炜老师指导的研究生陈绍鹏等的《高炉碱金属分布立体化解析》和樊希安老师指导的研究生孔栋等的《环境能量电池及其在冶金行业物联网中的应用》获一等奖。王鑫杰、张文科、阙标华、王重阳等的作品获二等奖。朱仁林、田雨丰、门超奇、赵吉轩、刘子钰等的作品获三等奖。